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吃土豆粉能治病,別不信

作者: 發布時間:2018-08-20 浏覽次數:580
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吃土豆粉能治病,別不信

  沒胃口,食欲不振,茶不思飯不想,那就來點土豆粉吧。其爽滑而又筋道,吸溜一口,滋味無窮,有如打開新世界的大門!而說到土豆粉的做法,以砂鍋*爲普遍。砂鍋土豆粉配以高湯烹煮,滋醇味濃,粉條的爽滑混雜著高湯的滋味纏繞舌尖,簡直美味!爲什麽我們見的土豆粉都是用砂鍋煮的呢?到底裏面有什麽玄機呢?吃貨的我可謂是花費了好多心思,從土豆粉的用器到食材仔仔細細研究了一個遍兒。

麻辣土豆粉.jpg

  土豆粉是一種富有營養又可抗衰老的食物之一,比起昂貴的燕窩、人參等,土豆粉算是平民食物,因此,也受到不少女性朋友的追捧。起源于明朝宮廷,後傳入民間。因其口味獨特備受世人喜愛而流傳至今,成爲中華一代名吃。

特麻特辣土豆粉.jpg

  土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必須的21種氨基酸和各種維生素、微量元素等。這些元素使得土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用。不僅如此,土豆對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

  做土豆粉*用砂鍋烹制。砂鍋受熱、散熱均勻,可長時間保溫,特別適合于烹制土豆粉這類質地較老的食品。砂鍋的小火慢功、良好的保溫性,也使得做出來的土豆粉湯美味鮮,極易消化。有些家庭直到現在在煲湯時仍舊是用砂鍋。

厨房口.jpg

  但若想用砂鍋烹制土豆粉,一個好的砂鍋便顯得極其重要。挑選砂鍋時,記得注意以下幾方面哦:燒結程度好的砂鍋密度也高,聲音特別清脆,燒結程度不好的砂鍋則密度低,敲一下聲音有點沈悶;同時還要看砂鍋的外形是否無裂痕、圓而均勻。用硬幣或者鍋蓋輕敲鍋身,聽一下聲音是否清、亮、脆,也是不錯的方法哦。

  以上內容來源于洛陽鍋底香砂鍋土豆粉加盟官網:



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